1. La palabra mezcal deriva del vocablo azteca mexcalli que significa “agave cocido

2. Los aztecas veneraban tanto al agave que los campesinos no tenían permitido tocarlo. Solo podían comerse los insectos que vivían dentro de la planta, Por esto, el mezcal se sirve con sal de gusano.

3. Es el licor más antiguo de Latinoamérica.

4. El tequila es un tipo de mezcal.

5. Solo doce estados de México tienen la denominación de origen.

6. Según la leyenda, esta bebida surgió cuando un rayo cayó en una planta de agave abriéndola, cocinándola y liberando sus líquidos internos. Esa es la razón por la que muchas personas se refieren al mezcal como el elixir de los dioses.

7. Esta bebida puede ser reposada en vidrio, o madurada en cualquier tipo de barrica de madera.

8. Muchos disfrutan este trago derecho con una rodaja de naranja y sal de gusano, pero también se puede beber en coctel.

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