Estamos a escasos días de comenzar con el famosísimo Maratón Guadalupe-Reyes y con esto tendremos posadas y fiestas por todos lados. En Drink It Up sabemos que no puedes llegar con las manos vacías a estos festejos así que te daremos varias ideas para hacer diferentes bebidas para animar tus próximas reuniones, tomen nota drinkers:
Polo Norte
Ingredientes:
- Vodka
- Agua tónica
- Jarabe de caramelo
- 1 hoja de menta
- Ralladura de limón
Elaboración:
Sirve primero el jarabe de caramelo en el vaso, agrega un shot de vodka y en seguida el agua tónica. Decora con la hoja de menta y la ralladura de limón.
Ponche de Uva
Ingredientes:
- Brandy
- Limón
- Hielo
- Azúcar
- Vino blanco
- Uvas verdes sin semilla
Elaboración:
En una ponchera agrega el brandy, el jugo de limon y la azúcar, mezcla hasta disolver completamente el azucar. Añade el hielo, el vino blanco y las uvas.
Mousse de Capuchino
Ingredientes:
- 125 gramos de chocolate negro
- 1 cucharada de café granulado
- 2 cucharadas de licor de café
- 4 claras de huevo
- 140 gramos de azúcar glass
- Cacao en polvo
Elaboración:
Funde el chocolate al baño María y deja enfriar. Disuelve el café en 2 cucharadas de agua hirviendo, añade el licor y el chocolate y revuelvelo. Bate las claras e incorpora poco a poco el azúcar hasta que espesen. Pon 2 cucharadas de merengue sobre la mezcla de chocolate para que se afloje, agrega el resto del merengue. Vierte el mousse en recipientes y refrigerlos por 20 minutos.
Vierte la nata sobre el mousse y espolvoreale cacao en polvo.
Ponche estilo Drink It Up:
En Drink It Up nos dimos a la tarea de crear el mejor ponche navideño, checa aquí la receta:
Vino espumoso con arandano y fresa:
Ingredientes:
- Mermelada de Arandano
- Fresa
- Frambuesa
- Menta
- Vino espumoso
Elaboración:
Mezcla la mermelada de arandano con la menta en un bowl y vierte la mezcla en un molde para hielo.
En una copa sirve el vino espumoso y agregale los hielos, las frambuesas y las frambuesas.
Decora con hojas de menta.